Appetit på livet - Brdr. Kochs bedste diabetesopskrifter
Af: Jesper Koch, Michael Koch, Birgit Schelde
LæseprøveBeskrivelse
Appetit på livet – Brdr. Kochs bedste diabetesopskrifter er den ultimative kogebog til både diabetikere, deres pårørende og alle andre, som ønsker at spise sundt, men ikke ønsker at gå på kompromis med smagen. Kokkebrødrene Jesper og Michael Koch, som driver de anmelderroste og succesfulde restauranter, Restaurant Koch og Det glade Vanvid, har begge som voksne fået konstateret type 2 diabetes. Det har betydet, at de har omlagt deres livsstil og deres madlavning, så deres opskrifter nu kan nydes af alle – også diabetikere – uden dårlig samvittighed. Appetit på livet er fyldt med enkle, velsmagende og diabetesvenlige opskrifter. Bogen indeholder også en introduktion skrevet af diætist Birgit Schelde, som deler ud af sin mangeårige erfaring med hvordan man kan omsætte viden til praksis og f.eks. udskifte det dårlige fedt med det gode, vælge de rette kulhydrater og spise mere frugt og grønt. Om forfatterne: Brødrene Jesper og Michael Koch har en fortid på nogle af de bedste danske og udenlandske restauranter og står i dag bag de de velrenommerede restauranter, Restaurant Koch, Det glade Vanvid og Brasserie Van Koch, foruden en kokkeskole og et cateringfirma i Aarhus. Birgit Schelde er klinisk diætist og ansat på Århus Universitetshospital, hvor hun rådgiver diabetespatienter om kost og livsstil.
Yderligere informationer
-
E-bog
-
EPUB (Reflowable)
EPUB (Reflowable)
-
Vandmærket
Vandmærket
-
166
-
JP/Politikens Forlag
-
9788740020199
-
30-10-2014
-
Kulturstudier: mad og samfund, Diabetes, Mad og drikke osv., Specielle diæter
Pris DKK: 127,50
Denne bog er enten DRM-kopibeskyttet eller har Fixed layout
Hvis bogen er DRM-kopibeskyttet eller har Fixed layout, skal du bruge et særlig program for at læse bogen. Se anbefalinger til specifikke programmer her: Værd at vide om e-bøger og lydbøger
OBS!
Denne e-bog er beskyttet med Adobe DRM beskyttelse.
E-bogen kan kun læses i Adobe Digital Editions eller Bluefire Reader.
E-bogen kan ikke læses på Kindle, i Adobe Reader eller i iBooks.
Læs mere om programmer og print af e-bøger her.