Den hemmelige kok - Sådan fusker madproducenterne med dine fødevarer
SampleDescription
Bestselleren, der har solgt over 250.000 eksemplarer i Sverige. Hvad indeholder de fødevarer, vi dagligt sætter til livs egentlig? Hvordan er de produkter, der fylder supermarkedernes hylder, blevet fremstillet ? Og kan fødevareproducenterne tillade sig at kalde produkter, som er fyldt med tilsætningsstoffer og erstatningsprodukter, for hjemmelavede eller sunde? I Den hemmelige kok går journalist Mats-Eric, som flere gange har optrådt i dansk tv som ekspert i fødevarefusk, i kødet på de fødevarer, vi forbrugere intetanende køber og spiser dag efter dag med god samvittighed. Hans research fører ham bagom produkternes varedeklarationer og til afsløringer af, hvad der i virkeligheden gemmer sig bag de mange E-numre. Bogen indeholder desuden en dansk indkøbsguide til 64 fødevarer og en E-nummerguide til samtlige EU-godkendte tilsætningsstoffer. Om forfatteren: Mats-Eric Nilsson har været nyhedsjournalist i mere end 30 år. Han er redaktionschef og madjournalist på Svenska Dagbladet. Den hemmelige kok er hans første bog, som er skrevet på baggrund af mange års undersøgelser af de industrielt forarbejdede madprodukter, vi spiser og producenterne bag dem. Bogen fik meget stor pressedækning, da den udkom i Sverige.
Further Information
-
E-book
-
EPUB (Reflowable)
EPUB (Reflowable)
-
Watermarked
Watermarked
-
256
-
JP/Politikens Forlag
-
9788740015959
-
4/29/2014
-
Cultural studies: food and society, Ethical issues and debates
Price DKK: 105,00
This book is either DRM copy-protected or in a fixed layout
If the book is DRM copy-protected or in a fixed layout, you will need a specific program/application to read the book. See recommendations to specific applications here: Worth knowing about e-books and audiobooks
ATTENTION!
This e-book is protected by Adobe DRM.
The e-book can only be read using Adobe Digital Editions or Bluefire Reader.
The e-book cannot be read on a Kindle, in Adobe Reader or in iBooks.
Read more about software and printing of e-books here.